ACTION TAITUNG
Design in Action 设计美学力
红乌龙合作社
2009 年诞生的台湾原创茶款「红乌龙」，是本土茶业不可忽视的亮点之一；扭转原先鹿野茶不被主流市场喜爱的风味，将乌龙茶制程结合红茶的发酵，经过长时间萎凋搅拌、重度发酵与烘焙，去除茶中杂味、彰显风味层次，诞生出醇厚清爽、耐泡的红乌龙，为地方独特性找到出路。
而为了维护红乌龙的品质，确保农法友善土地、交易公平性、茶农所得利润，形成良好的制茶循环，鹿野茶农成立了「红乌龙合作社」，建立严格独立的品评制度，由多位专业茶师把关。并推出三种风味鲜明的茶款：带焙香甜感的「晨曦」、有着浓郁木质花果香的「曜日」、滋味细腻尤适合冷泡的「日中」。
红乌龙合作社更进一步达成红乌龙品牌化，由设计团队玩美文创操刀品牌视觉，让长著茶叶鹿角的小鹿成为鲜明的识别；茶产品包装将橙红、甚至较深至琥珀色的茶汤，搭配茶树多种层次的绿，撞色形成深刻的视觉效果。
红乌龙合作社以灵活亲切的手法与市场对话，在社群平台上透过图文故事深入浅出介绍台东红乌龙的学问，引导消费者找到喜欢的茶款；举办品饮课程、茶师体验活动，企划品牌展分享茶职人的工作幕后、提供试饮，透过多元方式触及喝茶群众，凝聚地方实力、深化在地特色，要让越来越多人知道台东红乌龙的美好滋味。
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（撰文／林亚璇）