ACTION TAITUNG
Sustainability in Action 永续关怀力
共农共食
「共农共食」由一群在鹿野认同并喜爱自然友善农法的朋友组成,从个人理想生活的实验与实践,逐渐长成一个分享生活精神的概念品牌。七位核心成员除了农耕,各有其擅长技能及斜杠身分,囊括咖啡、木工、设计、工艺、私厨料理等等;他们常不定时聚在一起吃饭、讨论如何联合销售自产的商品,也将「共享、共好」的理念,延伸到其他在地小农或小店,例如结合可重复使用的礼盒包装、计画可自备容器盛装的方式等,创造独特的「减碳共买」模式。
共农共食的成员乐天和琦琦,特别专注于茶和米的发酵研究;使用台东鹿野出产、无农药化肥的红乌龙,结合水果、植物调配出不同风味的活菌康普茶,并与愿意采用租借容器的在地店家合作贩售;也用自家栽种的米,发展出盐曲、甘酒、味噌、米啤酒、豆腐乳等发酵产品。他们兴奋自比为「爱实验的饲养人」,每个制作环节都能挖掘出新的发现。
乐天和琦琦还受到在地居民邀请而组成「小田田步染泥」,与地方长辈、孩子共同耕作,除了陪伴原生家庭环境较不完整的孩子,也希望往食农教育的方向努力。「我们只是用想要的样子活着,让其他人看见不一样的选择或生活方式而已。」自言并没有特意要成为一种影响力,然而因为相信土地的好、乐在其中的信念,已默默形成一股「地方共好」的连结。
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(撰文/林亚璇)