本文选自 Shopping Design《DesignBIZ》设计新商业 杂志。

日常中的永续思维，常在无形间引领我们迈向更好的生活方式。在与 2022 夏季号「GAZE・滤镜感」一同出刊的《DesignBIZ》设计新商业专刊中，我们收纳了6 项横跨食宿、服饰、旅游与日用品的永续创意，给予对待环境与生活态度有了新的启发。

To Eat｜与土地相惜的慢食精神

台东慢食节Taitung Slow Food Festival

每一口食物，都可以是对土地的良善。台东推动慢食运动迈入第10年，透过策划小农地方市集、慢食店家评鉴，鼓励在地的微型产业发展出自有特色。近年也推出慢食旅游指南，带领旅人从饮食认识在地文化，拉近产地与消费者的距离，同时传递友善土地的正向思考。深耕数年，台东慢食已从当地的小型发展协会发展至万人响应的节庆活动，不但为台东带来慢经济生机，也让人看见融入日常的永续能量。

To Wear｜从Recycle到Upcycle的时装革新

Story Wear零废弃时尚

时装产业常伴随着高污染的代价，Story wear 透过回收衣物再设计，创立零废弃的牛仔时装品牌，为产业开辟有别以往的发展路径。除了注重产业供应链的公开透明，收集牛仔旧衣打造布料银行，也成立永续时尚共创基地，协助弱势家庭与妇女二度就业，从友善的生产环境中获得工作成就，实践Upcycling理念。Story wear将一件件旧衣化做成新的时装，同时用行动积极为不可轻忽的环境议题发声。

To Stay｜水泥丛林里的绿意座标

Star Hostel青年旅馆

座落在台北车站、忠孝商圈与台中绿园道三处的Star Hostel，是一提倡永续理念的旅宿品牌。以丰富绿植点缀的开放式公共空间，大量采用台湾在地天然建材减少碳足迹生成，备受造访的国内外旅客喜爱。在营运规划面也融入永续设计，小至善用旅客留下的厨余施肥自建的天台菜园，达到自主天然循环；大至导入废热储存系统，有效回收机械运作热能，转换成日常用水加温使用。Star Hostel拓展了青旅运作的可能性，也赋予城市旅行对环境友善的新态度。

To Create｜公部门建设材料循环再设计

台电文创TPCreative

当永续从企业口号化作实际行动，台电给予了极佳范例。原先是为了开发股东纪念礼品而生的台电文创团队，在发想过程中持续以环境永续为目标，逐一分析台电回收材质的再造可能性，没想到成果意外引起话题。陆续推出的退役变电箱餐桌隔热垫、日月潭淤泥人孔盖杯垫等，都让纪念礼品的意义不只停留在展示架上，而是走入日常生活的不同角落，让价值得以延续。

To Play｜发现永续旅游新模式

RING RING Project永续观光计画

近两年主攻海外的观光旅业受疫情影响近乎停摆，反却让台湾在地的观光经济掀起阵阵热潮。RING RING Project，是一个以永续发展为核心价值的旅游计画，主要发起单位由企划顾问团队 Plan b、蚯蚓文化与设计师方序中组成。计画透过地方的田调观察，深入台湾各地景区探索地方需求，并从中挖掘出富含风土人文、在地特色的多样魅力，让旅游成为推动地方永续发展的契机。将最坏的时机化做为新的转机，在兼顾社会文化、经济发展与环境永续等议题下，回应时代所需，并与群众沟通永续体验的珍贵价值。

To Use｜纯白设计背后的循环经济

picupi挑品贝壳钙循环洗衣精

日用品的选择看似微不足道，实际却与环境污染息息相关，学习有意识的消费，能免于陷入不自觉的消耗中。picupi 挑品以环境永续为前提，透过回收花莲立川渔场黄金蚬壳，用高温煅烧出贝壳钙，打造出天然杀菌去污剂，洗涤后还带有甜橙精油的淡香。外装则有液态罐装与粉态袋装两种选择，采用牛奶瓶再生塑料制成，从生产到包装全程坚持零废弃。全天然的贝壳洗洁剂，不但为循环经济提出新解方、改变零污染的洗衣旅程，也让喜爱零负担的消费者获得清洁新选择。

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