创作 70 余部小说、戏剧和电影，法国 20 世纪末最著名女作家莒哈丝（Marguerite Duras）屡次突破文本界限，被欲望所策动，一生挑战情欲，死亡和世俗眼光。

可口创造「艺术家餐桌系列」再推新企划！以「莒哈丝．三部曲」重现法国情欲女作家莒哈丝人生重要时期，以食物、表演和物件为索引，选在独具风格的复合式空间「三3 ThREEThREE」，以 3 个场景搭配前菜、主餐与甜点用餐流程，分别是河内市集、法式餐宴与法越咖啡沙龙。

阵容集结料理创作家林挤米、茶甜点品牌 13hill、花艺品牌浪花、器皿品牌 YUYAO、食材选品 ANJESS、餐酒品牌 AW Wine、调酒品牌 CO.01 STUDIO、音乐人王榆钧、表演艺术团体小事制作，以及超过 10 个质感品牌共同参与。并特邀「TERRA土然」创办人杨丰旭（Danny）共同推出「莒哈丝．三部曲」特制巧克力，现场也放置 LE LABO 经典蜡烛系列龙涎香 17（AMBROXYDE 17）与檀香 26（Santal 26）营造迷人心魂环境。

艺术家餐桌新企划「莒哈丝．三部曲」

「可口创造」主理人 Vicky 提及「艺术家餐桌系列」为人们提供多元的艺术体验，食物设计为内容体验的重要一环，并同步整合视觉设计、企画编辑、音乐设计、场景设计、花艺创作、调酒设计以及当代艺术家演出等，改写人们对艺术的既有想像。而继「毕卡索餐桌」、「贵妃宴」计画后，这次挑战 20 世纪末最具代表性女作家莒哈丝，转译她迷人的创作与生活为「莒哈丝．三部曲」中的 3 个场景搭配前菜、主餐与甜点用餐流程。

为引领宾客进入莒哈丝的虚实世界，可口创造也特别邀请音乐人王榆钧作为此次「莒哈丝．三部曲」计画的选曲人，王榆钧认为声音是心理空间的创造：「选歌单难，难在如何在吃的过程、听觉的氛围，使人感受到属于莒哈丝的气息。」几经思考，挑拣出莒哈丝自编自导的《印度之歌》原声带，包括早期越南音乐，古典、电子、前卫浩室先锋 William Orbit，日本作曲家林光（Hikaru Hayashi），法国香颂歌手 Barbara，甚至还有摇滚老骨头路．瑞德与伊吉．波普等精彩作品。最终，王榆钧也希望能借由这些曲目，让宾客能对莒哈丝抱以更多好奇。

以 3 场景搭配完整用餐体验

01 第一部曲（前菜）：赭色的老宅

第一部曲「河内市集」以「赭色的老宅」为题，在一楼空间回到莒哈丝生命的最初。推开宅门，鲜活丰富的气味、食物与物件迎面而来，「可口创造」邀请 ANJESS、YUYAO、sixth sense 以及 Jin(Z) EXHIBITION、Stories in Jewelry、einseinz、如梭、繁生、休日植物店、琛等品牌进驻河内市集，期待人们在此邂逅心仪的物件，为生活注入爱与激情的憧憬。

「河内市集」也分享越皮法骨风格的精致前菜，东南亚风格融汇法式情调的料理，也将盛装于由 YUYAO 特制的温润盘器中，自然不落俗套的风格与莒哈丝形成有趣呼应。

02 第二部曲（主菜）：寂寞喧嚣之城

「寂寞喧嚣之城」餐宴则为「莒哈丝．三部曲」的重头戏，走上阶梯来到二楼空间，长桌上以火鹤、兰花等插花布置，浪花花艺主理人陈艾琳表示，以「花」是植物的性器官呼应情欲主题，每道菜所使用的陶盘器皿皆为陶艺家 Yu Yao 为此次计画特别制作，在色调、造型上都呼应莒哈丝的人生故事。

食物设计师袁采枫、料理创作家林挤米则以莒哈丝作品中描述的社交饮食场景为启发，袁采枫表示彼此不分主副，两人期待无论是在食材、烹饪手法或是菜色呈现上，都会勾起人们对于莒哈丝的浓烈兴趣；在「寂寞喧嚣之城」餐宴中，「法式海鲜冷盘」、「新鲜无花果油封鸭小塔」、「法式乡村蔬菜白酒猪腱猪颊」、「炙烧小牛排与黑皮诺红醋栗酱」等，都是座上宾的盘中美馔。

03 第三部曲（甜点）：悬而未决的激情

借由创作寻觅并实践激情的莒哈丝，可口创造藉以「悬而未决的激情」咖啡沙龙进而呈现这份生命力，同样在二楼空间，但须掀开一块布帘方能走进沙龙空间，在隐密、微光的气氛下享受艺术表演；每一个场次都邀请到不同的台湾知名创作者，如小事制作、王榆钧、许程崴、刘彦成、邱圣之等人同场参与，以吟唱、现代舞和大提琴弹奏，展开与宾客之间的艺术交流，轻松、随兴，如同享受艺术本该没有压力。

而知名茶甜点私厨「13hill」也将翻玩经典法式和东方甜点、咖啡文化，迸发无穷想像力，端上法式盘式甜点，同样融合法越食材元素，为此次用餐体验划下丰盈又浪漫的句点。

艺术家餐桌 【莒哈丝 ‧ 三部曲】
用餐时段：午场 12:30~15:00，晚场 18:30~21:00
地点：三3 ThREEThREE（台北市士林区福荣街11号）
采全预约制，预约表单：https://reurl.cc/nDRnVv

*订位、包场需求，以及【第一部曲：赭色的老宅】「河内市集」体验报名，皆请私讯 CUYSINE：https://www.instagram.com/cuysine/

市集日期：
7月：7/15(六)~7/16(日)、7/21(五)~7/23(日)、7/28(五)~7/30(日)
8月：8/4(五)~8/6(日)、8/11(五)~8/13(日)
开放时段：
13:00~18:00