随着 2023 年世界客家博览会将于 8/11 于桃园盛大开幕，在 2022 年底甫开幕、位于桃园龙潭的客家茶文化馆也同时间推出全新常设展「寻客茶路」。展览由衍序规划设计与资深饮食主编冯忠恬共同策展，以茶之名，构筑一趟连结世界与台湾内山的文化之路，带领观者回溯台湾茶 ( Formosa Tea ) 的百年历史，并以茶领路，揭开桃竹苗客家庄茶农与茶师们制茶的工艺故事，本展已于 8/5 正式开展。
3 大展区：台湾茶时间轴、客家茶庄故事、茶的风土韵味
一步入展区，抬头仰望便可看见艺术家李育升以透光织品雕塑装置，象征茶山递降、高原起伏的意象，作品底部点缀上金箔，则意味着台湾茶的流金岁月以及山岚变幻灵动。在地面则有两件巨型轮盘装置，分别为「台湾24 节气土地制茶历」与「台湾茶航行世界百年史」。
「台湾24 节气土地制茶历」以桃竹苗产区的时序为主，记载着台湾 8 大特色茶于每个节气种植、采摘与制茶的最佳时机，借由轮盘装置清楚纪录 24 节气里头土地、植物与茶农的关系；而在「台湾茶航行世界百年史」中，描述了战争如何开启台湾茶与世界的关系，从 1858 年的《天津条约》将淡水港列为国际出口商港起，台湾茶 ( Formosa Tea ) 的命运也随着政经局势的改变逐渐走向国际。此处展区为观者清楚梳理了台湾茶的发展脉络，同时亦有许多珍贵的图件、早期茶叶商标可欣赏，机会十分难得。
台湾 8 大特色茶：碧螺春绿茶、文山包种茶、高山乌龙茶、冻顶乌龙茶、铁观音、东方美人茶、红乌龙、红茶。
走上阶梯步入第二展区，可以借由声音、文学、影像，认识北部客家聚落、百年茶厂与茶庄的日常生活。回溯「台湾茶」的流金岁月，桃竹苗的客家庄为极重要的茶产区，许多人不晓得的是，1896 年客家人在新竹北埔、峨眉所产制的东方美人茶，总产值占约高达台湾全年岁入预算的 60%！此展区记载着客家产业转变的风起云涌，包含早期茶叶人力运输图、大型茶厂的兴衰、客家村落与茶共存的生活之美，从一张张图像、一首首诗歌中，温柔道出一路来茶路的发展风景。
第三展区从客庄生活深入内山，透过影像纪录著跨世代的三位东方美人茶特等奖茶王：徐耀良、杨瑞隆、廖俊融，以及九十岁国宝级制茶师姜肇宣的故事。从年复一年的茶园管理、土壤判断、采茶时机、萎凋时间到浪菁手法，描述茶人以鼻子闻香的制茶关键与经验，影片中纪录茶师们与茶之间的精彩故事，他们从青涩入行到今日受人敬重的地位，一路上深入茶的制作工艺，而成为守护客庄的大地精算师。此展区同时展出「台茶风味图谱」，将台湾茶的口感、香气与滋味融合进风味轮里，以互动按键的方式展示台茶的丰富韵味。
台湾客家茶文化馆在 2022 年底开幕，座落于茶路起点的桃园龙潭高原地区，是一座包含展览、茶工厂、品味茶与全年龄教育的茶文化体验园区，开幕后第一档展览：「寻客茶路」常设展，透过爬梳台湾内山的客家生活与百年来台湾茶的历史故事，引领观者寻回百年来台湾因茶与世界连结的文化之路，策展内容丰富且清晰，推荐给对台湾茶 ( Formosa Tea ) 感兴趣的读者们。
【 寻客茶路｜常设展览 】
「寻客茶路」以茶之名，开启一趟连结世界与台湾内山的文化之路，层层回溯历史、土地与风味，寻的不仅是客家人的文化茶路，也是台湾人在茶生活、茶风味与茶工艺的百年之路。
日期｜2023 / 08 / 05 正式开展
时间｜09:00 ~ 18:00（每周一休馆）
地点｜台湾客家茶文化馆 展览厅（桃园市龙潭区高原路768 号）
指导单位｜客家委员会、桃园市政府、桃园市议会
主办单位｜桃园市政府客家事务局
总体策展｜BIAS 衍序规划设计顾问有限公司