美国知名番茄酱品牌亨氏（Heinz）推出了一款全新的罐装 Carbonara 义大利面！这一新品在美食界引发了激烈的讨论，掀起了关于传统与创新的热烈争辩。
图片来源 / Heinz
是对义大利的嘲讽，抑或是天才的创新？
Carbonara 是义大利最著名的面食之一，传统做法依赖新鲜鸡蛋、guanciale（猪颊肉）、佩科里诺干酪和黑胡椒，对食材的新鲜度和制作技巧有着极高的要求。然而，亨氏勇敢地将这道经典美食装进罐头中，为现代忙碌的生活提供了便捷的选择。
该产品在英国上市后，迅速引发了广泛的关注。米其林星级主厨 Alessandro Pipero 形容它为「猫粮」，而《伦敦时报》的美食编辑则批评其味道是对意大利原汁原味的「嘲讽」。不过，也有一些人认为这是一项「天才的创新」。
以鲜明外观吸引年轻消费者
从产品设计的角度来看，亨氏的罐装 Carbonara 有鲜明的视觉效果。其传统的黄色品牌标志与千禧粉色的巧妙搭配，明显吸引著年轻消费者的目光。这样的设计风格也反映了当代设计趋势中对复古元素的现代诠释。
亨氏餐饮总监 Alessandra de Dreuille 指出，这款产品旨在为快节奏的现代生活提供「一个轻松无忧的晚餐解决方案」。然而，这种便利是否以牺牲美食文化为代价呢？
图片来源 / Heinz
售价仅 2 英镑
亨氏这次的新尝试实际上展示了现代食品设计所面临的挑战：如何在保持传统风味的同时，满足现代生活的需求。这也将成为未来食品设计师需要持续探索的课题。目前，这款售价 2 英镑的罐装 Carbonara 仅在英国上市。对这款新品感兴趣的读者，不妨前往亨氏官网了解更多资讯并购买。
Shopping Design 「 2024 DesignBIZ Fest 设计新商业年会 」将于 9.26(四) – 9.29(日) 在松山文创园区展开！以「 设计开动.ᐟ.ᐟ Ready to Design, ready for Business 」为题，聚焦设计与商业之间的加值与影响力。
今年透过两大活动主轴——主题展会 ╳ 趋势论坛，结合趋势观点、商业交流、互动体验，打造给各行各业工作者全新的商业交流平台！首日登场的趋势论坛，集结具前瞻性品牌观点和跨产业经验的趋势讲者，带你一起探索——「 我们需要的品牌 The Brands We Need 」，从设计与创意视角看未来的商业机会；9.27 开始连续三日的主题展会，将透过多元的设计创意服务与内容，展出以「设计赋能」为核心的新商业互动场景。
● 论坛售票开跑，早鸟优惠限量 100 席 ▸ https://lurl.cc/BxULPi
○ 免费逛展报名 ▸ https://lurl.cc/eDp691
年会主视觉亮相！以不规则形的组构、运转、形变，体现新时代下的有机与多样性
图片来源／Shopping Design
本次年会主视觉由 POM (Project On Museum) 主理人彭冠杰 Jay 设计，以主题「设计开动.ᐟ.ᐟ 𝗥𝗲𝗮𝗱𝘆 𝘁𝗼 𝗗𝗲𝘀𝗶𝗴𝗻, 𝗿𝗲𝗮𝗱𝘆 𝗳𝗼𝗿 𝗕𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀」为灵感发想。「设计开动」象征著启动与创新的力量，以此为概念设计两组机械结构。它们由基础几何造型相互交叠而成，这些结构既像引擎，透过摄取设计（Design）的能量，来推动商业（Business）的创新，同时也像行动机具，承载着社群（Community）、创意（Creativity）、交流(Communication) 的力量，不断组构、运转、形变，持续创造以「动」致「变」的能量，驱动我们向前迈进。
这两台创意机器不仅是视觉的焦点，更代表新商业时代的到来，引领我们无惧地探索设计与商业的交集，开创未来的各种可能。
两大年会主轴：趋势论坛╳主题展会，连续四日活动不间断
图片来源／Shopping Design
▐ 9/26 全日型论坛议程、讲者公开！3 大品牌议题、7 位业界领路人跨产业、跨领域的观点激荡
在当今快速变化的消费时代，未来的我们究竟需要什么样的品牌？当消费者也是参与者，设计与创意将成为驱动品牌的沟通与创新的关键！
9/26 首日举行的趋势论坛，将于松山文创园区－诚品表演厅登场，以参与（Participants）、永续（Sustainability）、科技（Technology）为 3 大轴心，展开 7 场议程，由东吴大学 社会系 副教授、好事投资工作室 创办人｜刘维公、JL DESIGN 创办人｜罗申骏、台湾麦当劳 整合行销群助理副总裁｜林佳萦、台湾无印良品 设计企划室 室长｜高德城、犀牛盾 共同创办人、产品开发暨供应链管理副总经理｜王靖谕、叁式 Ultra Combos 创办人｜曾炜杰、只要有人社群顾问 执行长｜陈思杰，分别从全球趋势、设计赋能、品牌沟通、生活提案、循环经济、科技创新、AI 商机等 7 大面向，探讨未来在不同产业下的新商业机会。
➬ 打包新时代 5 大品牌趋势！抢先卡位：点此报名
▐ 展会集结设计与创意服务、品牌顾问、永续设计等多领域品牌参展，共创新商业场景
如果，商场是一场游戏？你会怎么探索？
此次展会将有别于一般商展，试着把自己想像成一个小乐高，在全新的地图里寻找新鲜事——可能重新发现自己的全新人格？可能发现全新观看事物的路径？可能在路途中找到未来的同伴？可能脑中突然迸发一些意想不到的灵感关键字？也可能形成一个巨大的脑洞，带回家好好反刍。
无论如何，这些地图里的小关卡，都能为你增添 Buff，让你在商业这场游戏里，闯关顺利！
➬ 🏃免费观展！点此报名
▐ 3 场主题讲座、Live Podcast 周末开讲！齐聚 10 位创新经理人、意见领袖的灵感沙龙
展会也将于 9.28、9/29 周末两日于大会舞台展开丰富的带状节目，从「设计能量的驱动」、「品牌创意的示范」、「设计创意的工作百宝袋」等主题展开 3 场讲座沙龙。Shopping Design《设计关键字》Live Podcast 也将再次搬上舞台，提供知识交流、观点激荡、灵感启发的充电站。
✸ Get Ready .ᐟ.ᐟ
● 论坛售票开跑 ▸ 点此报名
○ 免费逛展报名 ▸ 点此报名
图片来源／Shopping Design
2024 DesignBIZ Fest 设计新商业年会资讯
・9.26(四) 趋势论坛｜松山文创园区 诚品表演厅（台北市信义区菸厂路88号B1）
・9.27(五)-9.29(日) 主题展会｜松山文创园区 4 号仓库（台北市信义区光复南路133号）
关于「设计新商业年会 DesignBIZ Fest」
2006 年创立起始，Shopping Design 从个人消费需求出发，传递买设计、学设计、享受设计的理念；与读者分享好设计背后的理念和知识，期待更有意识的消费、有态度的理想生活。 而进入日趋自动化、生活化、娱乐化的消费场景里，我们开始深度看向市场供给端，分享企业品牌如何运用设计展开沟通、贴近需求、引导创新，深入其中设计之所以能为商业赋能的关键、交流共创，进而催生了「设计新商业年会 DesginBIZ Fest」！