美國知名番茄醬品牌亨氏（Heinz）推出了一款全新的罐裝 Carbonara 意大利麵！這一新品在美食界引發了激烈的討論，掀起了關於傳統與創新的熱烈爭辯。
圖片來源 / Heinz
是對意大利的嘲諷，抑或是天才的創新？
Carbonara 是意大利最著名的麵食之一，傳統做法依賴新鮮雞蛋、guanciale（豬頰肉）、佩科里諾乾酪和黑胡椒，對食材的新鮮度和製作技巧有着極高的要求。然而，亨氏勇敢地將這道經典美食裝進罐頭中，為現代忙碌的生活提供了便捷的選擇。
該產品在英國上市後，迅速引發了廣泛的關注。米其林星級主廚 Alessandro Pipero 形容它為「貓糧」，而《倫敦時報》的美食編輯則批評其味道是對意大利原汁原味的「嘲諷」。不過，也有一些人認為這是一項「天才的創新」。
以鮮明外觀吸引年輕消費者
從產品設計的角度來看，亨氏的罐裝 Carbonara 有鮮明的視覺效果。其傳統的黃色品牌標誌與千禧粉色的巧妙搭配，明顯吸引著年輕消費者的目光。這樣的設計風格也反映了當代設計趨勢中對復古元素的現代詮釋。
亨氏餐飲總監 Alessandra de Dreuille 指出，這款產品旨在為快節奏的現代生活提供「一個輕鬆無憂的晚餐解決方案」。然而，這種便利是否以犧牲美食文化為代價呢？
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售價僅 2 英鎊
亨氏這次的新嘗試實際上展示了現代食品設計所面臨的挑戰：如何在保持傳統風味的同時，滿足現代生活的需求。這也將成為未來食品設計師需要持續探索的課題。目前，這款售價 2 英鎊的罐裝 Carbonara 僅在英國上市。對這款新品感興趣的讀者，不妨前往亨氏官網了解更多資訊並購買。
Shopping Design 「 2024 DesignBIZ Fest 設計新商業年會 」將於 9.26(四) – 9.29(日) 在松山文創園區展開！以「 設計開動.ᐟ.ᐟ Ready to Design, ready for Business 」為題，聚焦設計與商業之間的加值與影響力。
今年透過兩大活動主軸——主題展會 ╳ 趨勢論壇，結合趨勢觀點、商業交流、互動體驗，打造給各行各業工作者全新的商業交流平台！首日登場的趨勢論壇，集結具前瞻性品牌觀點和跨產業經驗的趨勢講者，帶你一起探索——「 我們需要的品牌 The Brands We Need 」，從設計與創意視角看未來的商業機會；9.27 開始連續三日的主題展會，將透過多元的設計創意服務與內容，展出以「設計賦能」為核心的新商業互動場景。
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年會主視覺亮相！以不規則形的組構、運轉、形變，體現新時代下的有機與多樣性
圖片來源／Shopping Design
本次年會主視覺由 POM (Project On Museum) 主理人彭冠傑 Jay 設計，以主題「設計開動.ᐟ.ᐟ 𝗥𝗲𝗮𝗱𝘆 𝘁𝗼 𝗗𝗲𝘀𝗶𝗴𝗻, 𝗿𝗲𝗮𝗱𝘆 𝗳𝗼𝗿 𝗕𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀」為靈感發想。「設計開動」象徵著啟動與創新的力量，以此為概念設計兩組機械結構。它們由基礎幾何造型相互交疊而成，這些結構既像引擎，透過攝取設計（Design）的能量，來推動商業（Business）的創新，同時也像行動機具，承載着社群（Community）、創意（Creativity）、交流(Communication) 的力量，不斷組構、運轉、形變，持續創造以「動」致「變」的能量，驅動我們向前邁進。
這兩台創意機器不僅是視覺的焦點，更代表新商業時代的到來，引領我們無懼地探索設計與商業的交集，開創未來的各種可能。
兩大年會主軸：趨勢論壇╳主題展會，連續四日活動不間斷
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▐ 9/26 全日型論壇議程、講者公開！3 大品牌議題、7 位業界領路人跨產業、跨領域的觀點激盪
在當今快速變化的消費時代，未來的我們究竟需要什麼樣的品牌？當消費者也是參與者，設計與創意將成為驅動品牌的溝通與創新的關鍵！
9/26 首日舉行的趨勢論壇，將於松山文創園區－誠品表演廳登場，以參與（Participants）、永續（Sustainability）、科技（Technology）為 3 大軸心，展開 7 場議程，由東吳大學 社會系 副教授、好事投資工作室 創辦人｜劉維公、JL DESIGN 創辦人｜羅申駿、台灣麥當勞 整合行銷群助理副總裁｜林佳縈、台灣無印良品 設計企劃室 室長｜高德城、犀牛盾 共同創辦人、產品開發暨供應鏈管理副總經理｜王靖諭、叄式 Ultra Combos 創辦人｜曾煒傑、只要有人社群顧問 執行長｜陳思傑，分別從全球趨勢、設計賦能、品牌溝通、生活提案、循環經濟、科技創新、AI 商機等 7 大面向，探討未來在不同產業下的新商業機會。
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▐ 展會集結設計與創意服務、品牌顧問、永續設計等多領域品牌參展，共創新商業場景
如果，商場是一場遊戲？你會怎麼探索？
此次展會將有別於一般商展，試着把自己想像成一個小樂高，在全新的地圖裡尋找新鮮事——可能重新發現自己的全新人格？可能發現全新觀看事物的路徑？可能在路途中找到未來的同伴？可能腦中突然迸發一些意想不到的靈感關鍵字？也可能形成一個巨大的腦洞，帶回家好好反芻。
無論如何，這些地圖裡的小關卡，都能為你增添 Buff，讓你在商業這場遊戲裏，闖關順利！
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▐ 3 場主題講座、Live Podcast 週末開講！齊聚 10 位創新經理人、意見領袖的靈感沙龍
展會也將於 9.28、9/29 週末兩日於大會舞台展開豐富的帶狀節目，從「設計能量的驅動」、「品牌創意的示範」、「設計創意的工作百寶袋」等主題展開 3 場講座沙龍。Shopping Design《設計關鍵字》Live Podcast 也將再次搬上舞台，提供知識交流、觀點激盪、靈感啟發的充電站。
✸ Get Ready .ᐟ.ᐟ
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2024 DesignBIZ Fest 設計新商業年會資訊
・9.26(四) 趨勢論壇｜松山文創園區 誠品表演廳（台北市信義區煙廠路88號B1）
・9.27(五)-9.29(日) 主題展會｜松山文創園區 4 號倉庫（台北市信義區光復南路133號）
關於「設計新商業年會 DesignBIZ Fest」
2006 年創立起始，Shopping Design 從個人消費需求出發，傳遞買設計、學設計、享受設計的理念；與讀者分享好設計背後的理念和知識，期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡，我們開始深度看向市場供給端，分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新，深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創，進而催生了「設計新商業年會 DesginBIZ Fest」！